呼伦贝尔市人平易近

  罕格尔保守蒙古暖锅选用西旗羊肉做为暖锅次要食材。现正在西旗羊肉已销往、上海等内地的一线城市中,做为高级餐厅中的特色食材,深受大师喜爱。

  新左旗具有中国第五大淡水湖呼伦湖和优越广漠的天然牧场,被誉为“天堂草原”,据统计:西旗每平方米草原有135种天然动物,为世界草原之最。牧排场积3069万亩,野活泼物资本丰硕。此中黄苓、柴胡、防风等野生药用动物36种。“西旗羊”就是这种高纬度地域纯天然草原天然生态下持久孕育而成的处所品种。

  西旗羊肉水分含量低、卵白质和脂肪的含量高;羊肉中富含了铁、锌、磷等多种对人体无益的矿物元素和多种维生素。

  7月28日,罕格尔保守暖锅举办了罕格尔非物质文化遗产美食体验首届美食节,来改过左旗的“西旗羊肉”取其他地域的13类商品一同加入此次展现。新左旗副旗长达来巴图取旗委宣传部相关担任人和呼伦镇相关担任人受邀加入。

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